Ces temps-ci, j'ai besoin de faire des choses qui me font plaisir. Alors, ce soir, j'ai décidé de mettre ce concept à exécution en décidant de faire de la pâtisserie en rentrant du boulot. Alors, bon, certains n'auraient qu'une envie qui serait de s'affaler dans le canap' mais moi, cuisiner ou faire de la pâtisserie, cela me détend ! Donc, mon choix s'était arrêté sur une tarte aux pêches et aux noix. C'était une première et je dois dire que je suis plutôt satisfaite du résultat après cuisson... Disposer minutieusement les pêches sur la pâte m'a vraiment éclatée ! Je vous laisse découvrir les photos ci-dessous.
Ces photos sont 'avant cuisson' :
Ces photos sont 'après cuisson' :
Pour celles que cela intéresserait de réaliser cette tarte, vous aurez besoin de:
- une pâte brisée
- quatre pêches jaunes
- 50 gr de sucre en poudre
- 50 gr de beurre
- 50 gr de cerneaux de noix à mixer en poudre
- un œuf
- un sachet de sucre vanillé
Vous mélangez les noix mixées au sucre et vous rajoutez le beurre fondu. Vous rajoutez ensuite un œuf entier et mélangez jusqu'à ce que le mélange soit homogène. Installer la pâte feuilletée dans le plat et la piquer légèrement. Coupez les pêches en lamelles, ni trop fines ni trop épaisses. Une fois fait, vous versez le mélange de pâte dans le moule, bien étaler à plat. Disposez les lamelles de pêche soigneusement en suivant la forme de votre moule. Saupoudrez le tout de sucre vanillé. Et pour finir, mettre au four à 200 °C pendant 40 min. Voilààààààààà :)
♥♥♥
Et vous, vous faites quoi pour vous détendre quand vous rentrez d'une journée de travail difficile ?
